季節の仕事

今年は梅の出来が良く、豊作だった。

知人に分けてもまだ4ｋｇ程残ったので

久しぶりに梅酒と梅シロップを作った。

けっこう大変な作業です。

梅の収穫

洗う

ヘタを取って水分を拭き取る

梅の表面に数か所穴をあける

氷砂糖と焼酎をそそぐ。

梅シロップは

下ごしらえは梅酒と同じ。

梅と砂糖を交互に入れる。

砂糖が溶けたら飲める！

半日仕事だった。